在享受海鮮的同時, 我們知道餐桌上的魚料理是來自什麼物種嗎? 牠們又來自何處? 錯誤的資訊與辨斷, 輕則損失荷包 (以高的價格買到價值較低的魚), 重則有生命上的危害 （某些魚種或特定魚種在某些海域有毒！）。此外, 從事和魚相關的科學研究（如漁業生物學ˋ海洋生態學, etc.）及其它的保育工作, 魚類分類乃為最重要之基礎。鑑此，擬藉此課程之授予及學生親自實作的學習過程，以彌補學生對此學門知識之不足。
本課程將以介紹海洋魚類多樣性及目前魚類分類學的發展趨式為出發，將一學期的課程分若干單元，每單元以一特定主題(魚類類群)作深入探討並實際“混水摸魚”。 課堂討論將以魚類分類相關期刊之論文討論為主。實作部份包括漁市場採集ˋ標本處理ˋ標本製作ˋ魚類鑑種及標本管理。 本課程每兩年開一次。